Coxinha de Mandioca com carne seca
Receita de Coxinha de Mandioca com carne seca
Você vai precisar de:
1/2 kg de mandioca cozida
2 copos (americano) de farinha de trigo
2 copos (americano) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 cubo de caldo de galinha
Recheio:
Carne seca refogada com cebola e cheiro verde e desfiada.
Como preparar:
Leve ao fogo leite, a margarina, e o caldo de galinha.
Quando ferver junte toda farinha e mexa até cozinhar bem, desligue e misture a mandioca e sove para agregar.
Modele as coxinhas colocando o recheio.
Passe no ovo, farinha de rosca e frite em óleo quente.
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